Earthy Flavours is een kook- en kijkboek met eenvoudige en lekkere plantaardige recepten die ook makkelijk vegetarisch te bereiden zijn.

Dat plantaardig eten voedzaam en ook nog eens onweerstaanbaar lekker kan zijn laat Corinne met haar duidelijk omschreven recepten zien.
Dat je door plantaardige voeding beter in je vel komt te zitten is daarbij mooi meegenomen.
Het merendeel van de recepten is, met een paar simpele aanpassingen die ze in het boek beschrijft, low-carb en glutenvrij te bereiden.
Een kookboek met hartige en zoete lekkernijen afgewisseld met natuurfoto’s en foto’s van haar reizen waar ze inspiratie opdeed voor sommige recepten.