Het Cassave Kookboek neemt u mee in de magische wereld van cassave en schetst kort de geschiedenis van deze voedzame en gezonde aardvrucht.  Het is een bijzonder kookboek dat u een kleurrijk palet van smakelijke internationale recepten biedt. Laat u verrassen door de verscheidenheid aan gebruiksmogelijkheden van de aardvrucht. Met dit kookboek wil de auteur cassave de plaats geven die het in de culinaire wereld zou moeten innemen.