Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Het Cassave Kookboek” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Omschrijving

Auteur
Alida Babel
ISBN / EAN
9789464372588
Prijs
 29,90
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Jaar
2022
Aantal pagina’s
140

 

 

Over de auteur

Alida Babel

• Geboren in 1961 in Suriname.
• Van 1969 – 2017 in Duitsland.
• 1992 Studie aan de filmacademie „Conrad Wolf“ in Potsdam / Babelsberg.
• In 2017 ging ze op studiereis naar haar geliefde
„Sranankondre“ (Suriname) om materiaal en ideeën te verzamelen voor een persoonlijke documentaire film „Food and Roots“. Zij wilde weten wat haar voorouders, de Baka Busi Nengre (gevluchte slaven), aten om te overle- ven in de oerwouden van Suriname. Was het ook mogelijk om aan de hand van hun voedsel en eetgewoonten vast te stellen waar zij in Afrika vandaan kwamen? Op deze reis ontdekte zij de cassaveplant en zijn veelzijdigheid.

Alida Babel


Heb je vragen over een uitgave of jouw bestelling?
Onze klantenservice staat je graag te woord.

Neem gerust contact met ons op: