Doorbreek de Vicieuze Cirkel – Eet je darmen gezond

Vertaald door: Victorien Madsen

In Doorbreek de Vicieuze Cirkel wordt uitgelegd hoe voeding van invloed kan zijn op ziektes zoals de Ziekte van Crohn, Colitis Ulcerosa, Diverticulitis, Coeliakie, Cystische Fibrose en Chronische Diarree. Het Specifieke Koolhydraten Dieet kan de vicieuze cirkel doorbreken die tot de problemen in de darmen heeft geleid en ervoor zorgen dat het lichaam zich weer herstelt.

Het bevat een beschrijving van het verband met de hersenen en de invloed van voeding op mensen met aandoeningen in het autisme-spectrum. Duidelijke instructies en de vele eenvoudige en snelle recepten maken het makkelijk om het Specifieke Koolhydraten Dieet toe te passen in het dagelijks leven.

“Ik at niet, of ik ging het huis niet meer uit. Hardlopen was een estafette tussen openbare toiletten. Toen ontdekte ik het Specifieke Koolhydraten Dieet. Al na zes weken voelde ik me energieker dan ik in jaren was geweest en na vijf maanden waren mijn darmen schoon van actieve ontstekingen. Twee jaar later was ik van alle medicatie af en ging onze wens, een derde kindje, in vervulling”
Victorien Madsen – Diagnose colitis ulcerosa – vertaler van dit boek.

Saskia Land 24-01-2022

Het boek heb ik lang geleden gelezen. Ik vond het steengoed en wetenschappelijk bijzonder goed onderbouwd. Zo'n 15 jaar geleden ben ik met het specifieke koolhydratendieet begonnen. Eerst zag ik er enorm tegenop, maar na een proeftijd van 1 maand was ik om: nog voordat ik effect op mijn darmen merkte, stopten andere hinderlijke klachten en voelde ik me veel fitter. Andere klachten waren: slijm in mijn keel en hoge vatbaarheid voor verkoudheid. Omdat ik gewend was erg veel te eten, en me in het begin vaak 'niet verzadigd' voelde, wilde ik meerdere keren stoppen met het dieet. Het terugkomen van de oude klachten moedigde me aan om te volharden. Het dieet wende snel, ook werd ik vanzelf creatiever om lekker en goed verzadigend eten te bereiden met de beperkte middelen die ik had. Omdat ik vrijwel geen darmklachten meer heb, zou ik kunnen stoppen met het dieet. Maar dan zou ik goed moeten uitzoeken welke producten ik moet blijven vermijden i.v.m. toch een zekere voedselgevoeligheid, waarschijnlijk voor lactose, fruitsuikers en bepaalde kolen. Zolang ik geen tijd heb voor deze uitzoekerij, ga ik door met het dieet, dankbaar voor de rijkdom aan voedsel in ons land en de grote beschikbaarheid ervan. Wat onderbelicht is in dit boek is de noodzaak van probiotica. Het boek "Gut and Psychology Syndrome" gaat daar uitgebreider op in en is daarom een goede aanvulling. Dit is op hetzelfde specifieke koolhydraten dieet gebaseerd

Een beoordeling toevoegen